La Hayman's Gin Gently Rested est élaborée selon une tradition qui remonte au XIXe siècle, lorsque le gin était stocké dans des fûts plutôt que dans des bouteilles. Ce processus confère au gin une touche distinctive, car il repose dans des fûts de whisky écossais pendant trois semaines. Cette courte maturation dans le bois rehausse les saveurs botaniques et parfume le mélange d'épices chaudes et piquantes. Elle se présente comme un gin doux et bien équilibré, où dominent les notes de genièvre et de coriandre, créant une expérience gustative unique et riche. Lors de la dégustation, Hayman's se révèle cristallin, avec un arôme évoquant le genièvre classique, accompagné d'un mélange épicé de coriandre, de poivre noir et de notes boisées rafraîchissantes. En bouche, elle offre une sensation douce qui se marie avec des épices et une finale propre et prolongée, notable pour ses agrumes brillants et une chaleur épicée persistante. Elle est idéale pour être savourée seule ou dans des cocktails cherchant une touche spéciale. Essayez Hayman's et redécouvrez le gin d'une manière unique.