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Découvrez l'exquis Carrasco Cebo de Campo Lomo, l'un des morceaux de porc ibérique les plus prisés, préparé traditionnellement et affiné lentement pour garantir une qualité maximale.
Issu de porcs élevés en liberté et nourris d'herbes et de céréales naturelles, ce filet ibérique offre une texture juteuse et une saveur intense, avec un équilibre parfait entre infiltration de graisse et maigreur.
Idéal pour les amateurs de produits gourmands, le Carrasco Cebo de Campo Lomo est parfait pour les apéritifs, les planches de charcuterie ou comme vedette de vos meilleurs plats. Sa préparation soignée et son affinage lent garantissent un produit haut de gamme, avec un arôme enveloppant et un goût incomparable qui reflète l'excellence de la tradition ibérique.
Aspect : Couleur rouge intense et brillante, avec de fines veines de graisse infiltrée qui apportent de la jutosité et un aspect marbré élégant.
Nez : Arômes nets et profonds, avec de douces notes d'épices, de légères touches de paprika et des notes de campagne et de garrigue, résultat de l'alimentation naturelle du porc.
Palais : Saveur délicate et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur de la viande et la juste quantité de sel. Texture tendre, avec une graisse qui fond au palais, apportant de l'onctuosité et rehaussant l'arôme caractéristique du jambon ibérique.
Découvrez le délicieux Lomo de Cebo de Campo Ibérique 50% race ibérique Carrasco, l'une des pièces les plus appréciées du porc ibérique, élaborée de manière traditionnelle et vieillie lentement pour garantir sa qualité maximale.
Provenant de porcs élevés en liberté et nourris avec des herbes et des céréales naturelles, ce lomo ibérique offre une texture juteuse et une saveur intense, avec l'équilibre parfait entre infiltration de graisse et viande maigre.
Idéal pour les amateurs de produits gourmets, le Lomo de Cebo de Campo Carrasco est parfait pour être dégusté en apéritifs, sur des planches de charcuterie ou comme pièce maîtresse de vos meilleurs plats. Son élaboration soignée et son vieillissement lent garantissent un produit haut de gamme, avec un arôme enveloppant et un goût inconfondable qui reflète l'excellence de la tradition ibérique.
Apparence : Couleur rouge intense et brillante, avec de fines marbrures de graisse infiltrée qui apportent jutosité et un aspect marbré élégant.
Nez : Arômes propres et profonds, avec des notes douces d'épices, des touches légères de paprika et des souvenirs de champ et de maquis, fruits de l'alimentation naturelle du porc.
Bouche : Saveur délicate et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur de la viande et le juste point de sel. Texture tendre, avec une graisse qui fond sur le palais, apportant crémeux et renforçant l'arôme caractéristique de l'ibérique.
Découvrez l'exquis Carrasco Cebo de Campo Lomo, l'un des morceaux de porc ibérique les plus prisés, préparé traditionnellement et affiné lentement pour garantir une qualité maximale.
Issu de porcs élevés en liberté et nourris d'herbes et de céréales naturelles, ce filet ibérique offre une texture juteuse et une saveur intense, avec un équilibre parfait entre infiltration de graisse et maigreur.
Idéal pour les amateurs de produits gourmands, le Carrasco Cebo de Campo Lomo est parfait pour les apéritifs, les planches de charcuterie ou comme vedette de vos meilleurs plats. Sa préparation soignée et son affinage lent garantissent un produit haut de gamme, avec un arôme enveloppant et un goût incomparable qui reflète l'excellence de la tradition ibérique.
Aspect : Couleur rouge intense et brillante, avec de fines veines de graisse infiltrée qui apportent de la jutosité et un aspect marbré élégant.
Nez : Arômes nets et profonds, avec de douces notes d'épices, de légères touches de paprika et des notes de campagne et de garrigue, résultat de l'alimentation naturelle du porc.
Palais : Saveur délicate et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur de la viande et la juste quantité de sel. Texture tendre, avec une graisse qui fond au palais, apportant de l'onctuosité et rehaussant l'arôme caractéristique du jambon ibérique.
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Apparence : Couleur rouge intense et brillante, avec de fines marbrures de graisse infiltrée qui apportent jutosité et un aspect marbré élégant.
Nez : Arômes propres et profonds, avec des notes douces d'épices, des touches légères de paprika et des souvenirs de champ et de maquis, fruits de l'alimentation naturelle du porc.
Bouche : Saveur délicate et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur de la viande et le juste point de sel. Texture tendre, avec une graisse qui fond sur le palais, apportant crémeux et renforçant l'arôme caractéristique de l'ibérique.
