Luis A.Rodriguez Eidos Ermos Blanco est un vin avec appellation d'origine Ribeiro, élaboré à partir d'un assemblage de variétés telles que Albariño, Treixadura, Lado et Torrontés. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur, sa consistance et un profil aromatique charmant.
Luis A.Rodriguez Eidos Ermos Blanco 2022 est un excellent vin blanc de l'appellation d'origine Ribeiro, créé par la renommée maison Luís Anxo Rodríguez Vázquez. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage soigné de 30% Albariño, 30% Treixadura, 20% Lado et 20% Torrontés, apportant ainsi une complexité et une diversité de saveurs.
Note de dégustation :
- Visuel : Sa couleur est jaune pâle avec des réflexions verdâtres, suggérant la fraîcheur.
- Nez : Présente une gamme aromatique mettant en avant des notes de fruits blancs comme la poire et la pomme, accompagnées de touches florales et d'un fond minéral.
- Bouche : L'acidité équilibrée de ce vin lui confère une fraîcheur croustillante, avec un palais mélangeant des saveurs d'agrumes et des nuances herbacées, résultant en une finale longue et élégante. Idéal à déguster avec des plats frais et des fruits de mer.
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