Macan Classique représente la tradition et la modernité de la Rioja, combinant l'expérience de Tempos Vega Sicilia et de Benjamin de Rothschild. Ce vin rouge, élaboré exclusivement à partir de Tempranillo, utilise des raisins provenant de vignobles situés au pied de la Sierra de Cantabria, sur des sols argilo-calcaires. Après une vendange manuelle, le vin est fermenté avec des levures indigènes, suivi d'une fermentation malolactique en fût et en cuve. L'élevage en fûts de chêne français pendant 15 mois permet une intégration exceptionnelle du bois. En dégustation, il présente une couleur rouge cerise avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes minérales, exhibant un palais juteux et rond. Idéal pour accompagner viandes rouges, rôtis et fromages affinés. Température de service recommandée : 16-18ºC, après décantation de 30 à 45 minutes.