BUI signifie vie en Otomi, une langue indigène d'une des civilisations les plus importantes du Mexique. Ce mezcal se distingue par sa saveur fumée, obtenue grâce à des fours en bois qui conservent l'essence ancestrale du produit. Malgré son caractère fumé, il présente une touche douce et un corps raffiné, permettant à chacun de savourer sa saveur. Élaboré de manière artisanale, Mezcal Bui cherche à mettre en valeur le profil authentique du mezcal, en combinant des techniques traditionnelles avec le respect des croyances du peuple Otomi et de leur relation avec la nature. Lors de la dégustation, il est caractérisé par un arôme fruité qui laisse place à une légère mais attrayante saveur fumée, se terminant par une touche fruitée qui le rend encore plus unique. Idéal pour des occasions spéciales ou simplement pour profiter avec des amis.