Découvrez l'âme d'Oaxaca avec le Mezcal Convite Madrecuishe, un joyau distillé à partir d'agave sauvage Madrecuishe, l'une des variétés les plus rares et les plus prisées des connaisseurs.

Ce mezcal artisanal est produit en petites quantités dans les vallées centrales d'Oaxaca, en respectant les méthodes traditionnelles qui valorisent la pureté et la complexité de l'agave.

Chaque goutte de Convite Madrecuishe est un hommage à la terre et au temps : elle est élaborée par cuisson dans un four conique en pierre, mouture en boulangerie, fermentation naturelle et double distillation dans un alambic en cuivre. Le résultat est un mezcal en édition limitée avec un profil élégant et une expression végétale unique.

Idéal pour ceux qui recherchent un mezcal haut de gamme avec du caractère, de l'authenticité et des origines sauvages.

Notes de dégustation Mezcal Convite Madrecuishe :

Cristallin et brillant, avec des jambes denses qui tombent lentement, annonçant une bonne structure.

Arômes intenses de terre humide, d'herbes sauvages, de foin sec et une délicate touche minérale. Des notes de bois tendre, de cendre et une légère fumée naturelle sont perçues.

Entrée douce et soyeuse. Des saveurs végétales profondes se démarquent : tige cuite, herbe fraîche et notes d'écorce de citron vert. Le fumé est subtil, parfaitement intégré, et laisse place à une finale longue, sèche et épicée.