Le Moët & Chandon Grand Vintage 2016 est le 77e millésime de cette Maison reconnue. Il réunit l'essence d'une année difficile en Champagne, avec un processus de vinification exceptionnel et un repos de six ans en cave. Son palais est rond et flexible, reflétant l'harmonie et l'élégance.
Le Moët & Chandon Grand Vintage 2016 est un chef-d'œuvre qui célèbre le 77e millésime de la Maison emblématique. Ce champagne représente une expression unique de l'année, marqué par les raisins soigneusement sélectionnés de Meuniers et de Pinots Noir, qui ont atteint leur maturité optimale dans une région marquée par des adversités climatiques. Avec un processus de vinification expert et un vieillissement prolongé de six ans en cave, ce vin mousseux offre une expérience exquise et raffinée.
Sa couleur est un jaune légèrement doré avec des reflets verts vifs. Au nez, il déploie une complexité d'arômes qui évoluent avec grâce : des notes initiales de pain grillé, de céréales et de noisettes, complétées par des nuances de pain d'épices, de marzipan et de sucre d'orge. Des touches fruitées et florales de prune, de coing, de fleur d'oranger et une légère note d'anis se distinguent également.
En bouche, l'attaque est sereine et douce, se transformant en une sensation structurée, laissant une finale fraîche rappelant la douceur et l'acidité de la clémentine et du pamplemousse. Plus qu'un simple champagne, le Grand Vintage 2016 est un hommage à l'élégance et à la complexité, parfait pour les célébrations et les moments spéciaux.
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