Molino Real est un vin blanc doux de la D.O. Malaga élaboré par la Compagnie Vinicole Telmo Rodríguez. C'est un vin issu de vieilles vignes très sélectionnées et de production courte. Un muscat surprenant, doté d'une grande personnalité. Il est resté 20 mois en fûts de chêne français.

Les raisins sont séchés au soleil pendant 2 semaines pour avoir une plus forte concentration en sucre.

Note de dégustation de Molino Real

Vue : Il a une couleur dorée intense, avec des nuances ambrées et des reflets brillants qui dénotent sa densité et son vieillissement prolongé.

Nez : Au nez, c'est un vin complexe et expressif, avec des arômes intenses de fruits mûrs, comme l'abricot, le coing et les fruits tropicaux, accompagnés de notes de miel, de fleurs blanches et d'une subtile touche d'agrumes. On y retrouve également des nuances grillées et épicées, comme la vanille et les noix, issues de son vieillissement en fûts.

Bouche : En bouche, il est onctueux et soyeux, avec une fraîcheur notable qui équilibre sa douceur naturelle. Les saveurs de fruits confits s'entrelacent avec des notes de caramel, de miel et des touches florales, offrant une expérience gustative complexe et harmonieuse. Sa finale est longue et persistante, avec un arrière-goût élégant qui laisse une sensation de fraîcheur et de fruits secs.