Les moules Peperetes sont une délicatesse des Rías Gallegas, où elles sont cultivées dans des parcs flottants, garantissant leur fraîcheur et leur qualité. Ce produit est réputé pour sa préparation artisanale, utilisant uniquement des ingrédients naturels. La sauce qui accompagne les moules est composée d'huile d'olive, de poivron rouge, d'oignon et de tomate, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle. Il est recommandé de déguster ces moules tièdes, permettant aux saveurs de se renforcer. Idéal en apéritif ou à des occasions spéciales, une option délicieuse pour les amateurs de fruits de mer.