Mr. Three & Bros Liquore Falernum a ses racines au XIXe siècle à la Barbade, où il a été créé à partir d'un mélange unique de rhum, de fruits locaux et d'épices. À l'origine, il était consommé avec de la glace comme tonique ou pour adoucir des rhums plus forts. Pendant la Prohibition, il est devenu populaire lorsque Donn The Beachcomber a commencé à l'incorporer dans ses cocktails exotiques Tiki. Aujourd'hui, ce Falernum artisanal, fabriqué par les barmans de Rita & Cocktails of Milan, comprend un mélange de rhum blanc caribéen, de rhum noir, de gingembre, d'épices, d'amande amère, de citron vert, de citrons et de sucre. Sa couleur jaune intense et trouble révèle un arôme dominé par les notes de gingembre et d'amande amère, avec des touches subtiles de citron vert. En termes de goût, il est puissant, rafraîchissant et persistant, devenant un ingrédient indispensable dans les cocktails Tiki, notamment lorsqu'il est combiné avec des amers et des spiritueux agrumes, offrant une touche unique et parfumée de gingembre.