Finca el Serrano est un vin rouge de la D.O.P. Alicante, élaboré par Murviedro à partir de raisins 100% Monastrell. Ce vin est un exemple clair de l'engagement de Murviedro à créer des vins de qualité à partir de parcelles spécifiques qui offrent un caractère spécial. La récolte des raisins a eu lieu le 4 octobre, et la fermentation se fait à 25°C avec des levures naturelles. Ensuite, le vin macère pendant 30 jours et subit une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il vieillit en foudres de chêne français pendant 6 mois. La Finca El Serrano se distingue par son sol calcaire blanc, qui reflète la lumière du soleil et aide les raisins à atteindre un équilibre parfait dans leur maturité. Le résultat est un vin qui se distingue par sa couleur rouge intense avec des nuances pourpres et un arôme de haute intensité, où la fruit mûre domine sur un fond de chêne grillé. En bouche, on perçoit une texture charnue et complexe, avec des tanins équilibrés et une finale torréfiée. Sans aucun doute, un vin qui capture l'essence du terroir de la région et reflète un engagement envers la qualité et l'authenticité.