Les coquilles Saint-Jacques à la galicienne de Peperetes sont une friandise qui se distingue par sa saveur et sa fraîcheur. Ce produit est élaboré à partir de coquilles de haute qualité, soigneusement sélectionnées et traitées dans l'usine de Peperetes. À leur arrivée, les coquilles sont immergées dans de l'eau de mer pour éliminer tout résidu de sable. Elles sont ensuite cuites à la vapeur, ce qui permet de conserver leur texture et leur goût inégalés. Une fois cuites, elles sont décortiquées à la main et lavées dans une saumure, garantissant un nettoyage en profondeur et un produit prêt à être dégusté. Ce produit est également accompagné d'une délicieuse sauce traditionnelle à base d'oignons et d'huile d'olive, qui rehausse encore davantage sa saveur. Idéales en entrée ou dans un plat principal, les coquilles Saint-Jacques à la galicienne sont parfaites pour des occasions spéciales.