Nomad Whisky est un whisky écossais exceptionnellement vieilli à Jerez, en Espagne. Ce produit premium est un blend élaboré par les experts de González Byass en collaboration avec Richard Patterson. Il combine 30 whiskies de malt et de grain différents de la région de Speyside (Highlands, Écosse), vieillis entre 5 et 8 ans. Le whisky résultant est ensuite affiné pendant un minimum de 12 mois dans des fûts précédemment assaisonnés avec du Pedro Ximénez, lui conférant un caractère distinctif. Ce double processus de vieillissement, d'abord en Écosse puis à Jerez, fait de Nomad Whisky une véritable rareté dans le monde des spiritueux. Visuellement, Nomad Whisky présente une belle couleur ambre brillante. Au nez, il offre un arôme concentré avec des notes de malt, de bois et la touche douce inconfondable du Pedro Ximénez. En bouche, il se révèle comme un whisky doux et élégant, avec des saveurs initiales de raisins secs évoluant vers du miel, culminant dans une finale longue et agréable, enrichie de notes de vanille et de fruits secs.