Le Pol Roger Brut Vintage Rosé 2019 combine l'élégance de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, avec une touche supplémentaire de 15% de vin rouge. Un vin exceptionnel qui repose pendant 7 ans, développant un charmant bouquet de fruits rouges et une finale citrique rafraîchissante.
Le Pol Roger Brut Vintage Rosé 2019 est un vin mousseux haut de gamme élaboré à partir d'un mélange soigné de 60% de Pinot Noir et de 40% de Chardonnay. Avant la mise en bouteille, ce vin reçoit un 15% supplémentaire de vin rouge de Pinot Noir provenant des meilleurs crus situés dans la Montagne de Reims, ce qui lui confère une complexité unique. Ce processus de production comprend deux soutirages pour garantir la qualité du moût, suivis d'une fermentation lente à températures contrôlées, où chaque variété est fermentée séparément dans des cuves en acier inoxydable pour mettre en valeur ses caractéristiques singulières. Après cette fermentation, le vin subit une fermentation malolactique qui enrichit son profil aromatique.
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