Le vin rouge Quinta del '67 est un exemple marquant de la Denomination d'Origine Almansa, fabriqué par Bodegas Volver. Ce vin rend hommage à ceux qui ont vécu leur enfance sans télévision et ont profité des petites choses de la vie. Les vignes de Garnacha tintorera, où ce vin est cultivé, sont situées à Alpera et ont été plantées entre 1970 et 1980, selon des méthodes traditionnelles et sans irrigation. Les sols, caractérisés par leur pauvreté et leur sable, se combinent avec des pierres de calcaire, ce qui confère au vin une singularité et une qualité exceptionnelles. En dégustation, il présente une couleur rouge intense, un nez complexe avec des notes de fruits noirs mûrs et d'épices, et un palais robuste avec des tanins soyeux, des touches de chocolat et de réglisse. Sa finale est longue et persistante, promettant une longue vie devant lui.