Remelluri Blanco est un trésor œnologique créé par le prestigieux domaine Remelluri, situé à Labastida, dans la Rioja Alavesa. Ce vin blanc de production limitée présente un mélange unique de variétés autochtones et étrangères, notamment Garnacha Blanca, Viognier, Roussanne, Marsanne et Chardonnay, entre autres. Les vignobles de haute altitude, cultivés selon des principes écologiques, confèrent à ce vin un caractère distinctif. La fermentation et l'élevage en fûts et en cuves de diverses tailles permettent à Remelluri Blanco d'exprimer fidèlement la minéralité et la complexité de son environnement, en faisant l'un des blancs les plus uniques et les plus durables de la région. La note de dégustation de Remelluri Blanco met en avant une couleur dorée pâle avec des reflets brillants, propre et avec une larme dense. Au nez, il offre des arômes profonds et élégants, avec des notes de fruits blancs mûrs, de zeste d'agrumes, de fleurs sauvages, d'herbes aromatiques, des touches minérales et un fond de noix et de bois bien intégré. En bouche, il surprend par sa structure, sa fraîcheur et son ampleur, une texture soyeuse, une excellente acidité et une finale longue, saline et complexe, avec des souvenirs fumés et épicés qui invitent à continuer à apprécier.