Zacapa XO, symbole de l'excellence de la distillerie Zapacaneca, est un rhum haut de gamme originaire du Guatemala. Ce rhum exceptionnel est élaboré grâce à un mélange soigneux de rhums vieillissants de 6 à 25 ans et une période supplémentaire en fûts de chêne français ayant contenu du cognac. Ce processus confère à Zacapa XO une complexité d'arômes et de saveurs, mettant en évidence des notes de cerises noires et d'épices. Contrairement à d'autres rhums, Zacapa utilise du 'miel vierge', obtenu par le premier pressage de la canne à sucre, ce qui le rend unique en son genre. Le processus de vieillissement connu sous le nom de solera permet de stocker Zacapa dans des fûts précédemment utilisés pour le vieillissement de whiskies américains, de vins de sherry et de Pedro Ximénez. Cette méthode, associée à l'altitude de 2300 mètres dans le haut plateau guatémaltèque, donne lieu à un équilibre exceptionnel entre arômes et saveurs. Avec une couleur acajou et des nuances rouges intenses, Zacapa XO révèle des arômes de bois de chêne mûr, de caramel grillé et de zeste d'orange. En bouche, il se distingue par sa douceur et sa douceur, avec des notes prolongées de chocolat et de fruits séchés comme les raisins secs et les dattes. Le Ron Zacapa Centenario XO est idéal à déguster pur, servi dans un verre bas, permettant à sa complexité de briller. Reconnu en 2012 comme l'une des marques les plus valorisées au monde, ce rhum est conçu non seulement pour le plaisir, mais également parfait pour offrir aux amateurs de rhum.