Barolo Chinato Vecchie Formula Roagna est un vin aromatisé de grande tradition piémontaise, élaboré à partir de Barolo par la maison historique Roagna, l’une des plus prestigieuses du Piémont.

Sa recette suit une ancienne formule qui associe le caractère du Barolo à une macération soignée d’herbes, d’épices et d’écorces, donnant naissance à un vin unique, complexe et chargé d’histoire. Ce vin se distingue par son équilibre entre douceur, amertume et fraîcheur, devenant ainsi un joyau œnologique très apprécié, aussi bien dégusté seul qu’avec des pâtisseries ou en digestif.

Note de dégustation

À l’œil, il présente une couleur rouge grenat profonde avec des reflets tuilés.

Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses d’herbes médicinales, d’épices douces, d’écorce de quinquina, de cannelle, de clou de girofle et de notes balsamiques sur un fond de fruits mûrs.

En bouche, il est enveloppant, élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre douceur et amertume. On retrouve des saveurs d’épices, d’herbes aromatiques et une finale longue, chaleureuse et persistante aux nuances de cacao et de fruits confits.