Le Sakari Kanjuku Umeshu Nihonshu Sake Blend est une fusion raffinée entre le liqueur de prune (umeshu) et le saké artisanal japonais, produit par la prestigieuse maison Sakari. Ce produit se distingue par son équilibre parfait entre douceur et acidité, ainsi que par la riche complexité umami caractéristique des sakés de haute qualité. Sa création implique la macération de prunes régionales entièrement mûres, connues sous le nom de kanjuku, ce qui donne une boisson douce, complexe et aromatique. Idéal pour les amateurs d'umeshu et de nihonshu. En ce qui concerne la dégustation, elle présente au nez des arômes intenses et juteux de prune mûre, complétés par un subtil fond umami. En bouche, elle est ronde, harmonieuse et pleine de nuances, avec des notes florales rappelant les fleurs de cerisier, offrant fraîcheur et délicatesse. Sa finale est longue, fruitée et rafraîchissante, laissant une sensation élégante et équilibrée. Elle peut être dégustée chaude, légèrement fraîche ou sur glace, ce qui en fait une option polyvalente pour différents moments et saisons.