Le Tabuerniga 2017 est un excellent vin rouge de la Compañía de Telmo Rodriguez, élaboré à partir de variétés de raisins telles que tempranillo, graciano, mazuelo, garnacha et garnacha blanca dans la célèbre D.O.Ca. Rioja. Ce vin est une véritable expression de son terroir, provenant de vignobles sélectionnés dans la région de Rioja Alavesa. Sa couleur rouge rubis brillant anticipe la qualité que l'on trouve en bouche. Au nez, il présente une complexité aromatique extraordinaire, avec des fruits rouges et noirs comme des cerises, des framboises et des mûres, complétés par des notes épicées, herbacées et minérales, ainsi qu'une légère touche de chêne due à l'élevage en fût. En bouche, un vin équilibré se révèle, avec des tannins doux et une acidité juste qui rehausse les saveurs de fruits frais. La finale est longue et persistante, avec un aftertaste minéral invitant à des dégustations prolongées. Tabuerniga 2017 est l'accompagnateur parfait pour les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages affinés, élevant toute occasion gastronomique à un nouveau niveau. Ce vin témoigne de l'engagement de Telmo Rodriguez envers la qualité et la tradition viticole, consolidant sa place comme un choix préféré parmi les amateurs de bon vin.