Tarsus Crianza est un vin rouge de l'Appellation d'Origine Contrôlée Ribera del Duero, élaboré avec des raisins 100% Tinta del País. Avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain, ce vin se distingue par son élégance et ses notes fruitées.
Tarsus Crianza 2019 est un vin rouge remarquable de l'Appellation d'Origine Contrôlée Ribera del Duero, produit par Bodegas Tarsus. Ce vin, élaboré à base de raisins 100% Tinta del País, est vinifié dans un processus de 20 à 30 jours, maintenant des températures contrôlées entre 24º et 26º pour maximiser l'extraction de la fruit. Son élevage s'effectue en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois, utilisant un tiers de fûts neufs et le reste ayant de un à deux ans d'âge. De plus, ce vin repose un an en bouteille avant d'être mis sur le marché, ce qui lui confère complexité et douceur en bouche.
Visuellement, il présente une couleur rouge intense avec un bord violet. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges entrelacés avec des notes toastées et épicées du bois, ainsi qu'une touche florale qui rehausse son bouquet. En bouche, Tarsus Crianza se montre élégant et fruité, avec des tanins doux qui le rendent parfait pour accompagner des plats de viande ou des fromages affinés.
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