Tequila Corralejo Reposado est un distillat unique qui utilise de l'agave bleu Weber de la plus haute qualité. Cette variété d'agave, cultivée près des citronniers, apporte une touche d'agrumes au goût. Après un processus minutieux, il est vieilli entre 4 et 6 mois dans différents types de fûts, créant un profil de saveur complexe.
Le tequila Corralejo Reposado est élaboré à partir d'agave bleu Weber de haute qualité cultivé à proximité des forêts de citronniers. Ce détail géographique influence son goût, qui présente des notes d'agrumes sans ajouter d'autres botaniques. La production implique la récolte manuelle de l'agave à son optimum de maturité, suivie d'une cuisson dans des fours en pierre. Ensuite, l'agave est fermenté pendant 72 heures et distillé dans des alambics en cuivre, garantissant la pureté de la distillation. Le processus de vieillissement se fait pendant 4 à 6 mois dans différents types de fûts : chêne américain, chêne mexicain et chêne français. Cela donne au tequila Corralejo Reposado un bouquet distinctif et complexe d'arômes et de saveurs. Au nez, ses arômes sont sucrés, mettant en avant la vanille et le miel de l'agave, avec un fond de poivre et de salinité qui se révèle en bouche, où l'on perçoit des notes fruitées et d'agrumes de citron et de lime, laissant une finale douce et élégante.
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