Le Bonito du Nord Zallo à l'huile d'olive (Thunnus alalunga) est une délicatesse de la mer Cantabrique, où il est pêché entre juin et octobre à l'aide de techniques de pêche sélectives, comme la pêche à l'hameçon. Dans chaque boîte, vous trouverez un poisson qui est un véritable allié pour une alimentation saine. Ce bonito a une valeur nutritive élevée qui est renforcée par sa conservation dans de l'huile d'olive, ce qui ajoute des bienfaits nutritionnels supplémentaires. Il se distingue par un profil de graisses saines, principalement mono-insaturées, ainsi qu'une quantité notable de protéines de haute qualité. Ce poisson est particulièrement riche en vitamines A, B, B12, D et E, ainsi qu'en minéraux comme le calcium et l'iode, tous essentiels pour le métabolisme. De plus, sa teneur en acides gras oméga-3 contribue à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, diminuant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. La consommation de Bonito du Nord est particulièrement recommandée pour le développement neurologique et oculaire des enfants, en raison de l'importance des oméga-3 dans ces domaines. Idéal pour les personnes cœliaques, le Bonito du Nord Zallo est une option savoureuse et nutritive qui mérite une place à votre table.