Tomás Postigo Crianza 3er Año est un vin rouge de l’Appellation d’Origine Ribera del Duero, élaboré par Bodegas Tomás Postigo, l’un des projets les plus reconnus de la région pour son engagement en faveur de la diversité des sols et des altitudes. Ce vin reflète la philosophie de la cave : assemblages équilibrés, précision dans la vinification et élevage maîtrisé respectant l’identité du fruit.

Issu de vignobles sélectionnés situés dans différentes localités de la Ribera del Duero, à des altitudes variées, ce vin associe principalement le Tinto Fino à des apports de Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec. L’élevage dure douze mois en fûts de chêne français, suivi d’un affinage en bouteille, apportant complexité, structure et élégance sans masquer l’expression variétale.

Tomás Postigo Crianza 3er Año est un vin rouge de Ribera del Duero idéal pour ceux qui recherchent un crianza moderne, structuré et doté d’un excellent équilibre entre puissance et fraîcheur. Parfait pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, les plats mijotés traditionnels et les fromages affinés.

Note de dégustation Tomás Postigo Crianza 3er Año

À l’œil, il présente une robe rouge cerise intense aux reflets violacés, nette et brillante. Au nez, il offre une grande intensité aromatique, dominée par des fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées, de fins arômes toastés, de cacao et d’une légère touche balsamique issue de son élevage en fût.

En bouche, il est ample, structuré et équilibré, avec des tanins fermes mais polis et une acidité bien intégrée apportant de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs, d’épices douces et de subtiles nuances minérales qui renforcent son caractère élégant et gastronomique.