Tossut Huile d’Olive Collita Primerenca 50cl est une huile d’olive vierge extra de récolte précoce qui exprime la fraîcheur et l’arôme les plus purs du fruit. Élaborée à partir d’olives vertes récoltées à leur maturité optimale, elle est obtenue par extraction à froid afin de préserver toute sa pureté naturelle et ses qualités organoleptiques.

Cette huile en édition limitée se distingue par son intensité et sa complexité, reflétant le caractère de l’oliveraie méditerranéenne et l’engagement de Tossut envers la qualité et la durabilité. Idéale à déguster crue pour sublimer les plats gastronomiques grâce à son profil vibrant et équilibré.

Note de dégustation

À la vue, elle présente une couleur verte intense aux reflets dorés.

Au nez, elle offre une grande complexité aromatique avec des notes d’olive verte, d’herbe fraîchement coupée, d’artichaut, de plant de tomate et de légères touches d’amande et de banane verte.

En bouche, elle est puissante, fraîche et élégante, avec une amertume et un piquant bien définis qui apportent équilibre et vivacité. La finale est longue et persistante, avec des nuances herbacées et fruitées évoquant la pure essence de la récolte précoce.