Tossut Vinya del Bosc est un vin rouge qui capture l'essence de la viticulture héroïque dans la Marina Alta, Alicante. Produit à partir de Giró (80%) et de Syrah (20%), ce vin provient de sols calcaires et argileux situés dans la zone de Pouets de Pedreguer. La vinification comprend une fermentation spontanée avec des levures autochtones et un vieillissement en fûts de chêne français, ce qui confère au vin une complexité remarquable. Son profil sensoriel se caractérise par des notes de fruits rouges mûrs, d'herbes sauvages, d'épices et une finale minérale persistante. Tossut Vinya del Bosc est une production limitée qui incarne l'engagement envers la durabilité et l'authenticité du territoire alicantin. Parfait pour accompagner des viandes grillées, des ragoûts et des fromages affinés, il répond aux attentes des collectionneurs et sommeliers. Pour une expérience optimale, il est recommandé de décanter 30 minutes avant de servir et d'utiliser un verre de Bourgogne pour mettre en valeur les arômes de la variété Giró.