Le vin blanc Albariño Turonia est un mono-cépage de la cave Quinta do Couselo, provenant de la sous-zone d'O Rosal dans l'Appellation d'Origine Contrôlée Rías Baixas. Son nom rend hommage à l'ancien terme désignant le territoire où il est élaboré. Ce vin est obtenu par un processus de vendange naturelle soigneusement contrôlé et vieillit pendant 4 mois sur lies fines, ce qui met en valeur ses qualités organoleptiques. Visuellement, il présente une robe jaune pâle avec des reflets verdâtres, tandis que sur le plan olfactif, il offre un arôme intense rappelant les fruits à noyau en sirop, tels que la prune et la pêche, complété par un fond floral typique de l'albariño. En bouche, il se caractérise par une belle entrée, de la fraîcheur et une finale minérale, ce qui lui confère une grande persistance et une forte personnalité. C'est un vin extraordinaire, parfait à déguster avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons bleus et des fromages bleu.