Le Valenciso Blanco 2023 est une édition limitée du prestigieux vin élaboré par la Bodega Valenciso, située dans l'emblématique Rioja Alta. Ce vin, fait à 100 % de Garnacha Blanca, est une variété rare dans cette région, mais qui se distingue par sa qualité exceptionnelle. La fermentation et l'élevage se font en fûts de chêne français, avec un soin particulier apporté aux lies qui apporte complexité et finesse au vin. En apparence, il présente une couleur jaune paille attrayante avec des reflets dorés, soulignant sa clarté et son éclat. Au nez, il offre des arômes subtils et élégants, où l'on reconnaît des notes de fruits blancs comme la poire et la pomme, accompagnées de fleurs sauvages et d'une touche crémeuse qui contribue à la sophistication de son arôme. De plus, le fond minéral est caractéristique de l'expression du terroir riojan, apportant un sceau distinctif à ce vin. En bouche, le Valenciso Blanco se révèle frais et enveloppant, avec une texture soyeuse et une acidité équilibrée qui renforce sa profondeur. La finale est longue, mettant en avant des notes d'agrumes mûrs et d'herbes aromatiques, accompagnées d'une délicate salinité qui invitent à déguster ce vin gastronomique en compagnie d'un bon repas.