Mantecado à l'huile d'olive vierge extra et aux amandes, au format de 500 grammes. Ce dulce traditionnel lié à Estepa, Séville, est élaboré artisanalement en atelier selon la recette d'autrefois. Sa base associe farine de blé, sucre, cannelle et huile d'olive vierge extra d'Oleoestepa. Il contient 21 % d'huile d'olive vierge extra et 9 % d'amande. Les amandes sont torréfiées au four puis ajoutées en morceaux, apportant leur saveur caractéristique. La pâte passe dans des fours de boulangerie pour donner de la tenue au produit, qui présente une texture plus moelleuse que le mantecado traditionnel. Il est terminé par une couche de graines de sésame, également appelées ajonjolí, et contient un arôme de citron. C'est un produit 100 % végétal et sans huile de palme. Contient gluten, amande et sésame. Peut contenir des traces d'œuf, d'arachide, de soja, de lait, d'autres fruits à coque et de sulfites.