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Capricho Andaluz est une entreprise cordouane dédiée à la production et à la commercialisation de huile d'olive vierge extra et d'une large gamme de produits gourmet. Située au cœur de la Denominación de Origen Baena, l'une des zones oléicoles les plus réputées d'Espagne, la marque est née avec une vocation claire : allier les valeurs les plus ancrées de la culture de l'olivier avec une vision moderne et engagée envers une alimentation saine et équilibrée. Plus de 25 ans de parcours attestent de son savoir-faire et de sa position en tant que référence du secteur.
Le produit phare de Capricho Andaluz est son huile d'olive vierge extra, élaborée à partir d'une sélection soignée des fruits présentant les meilleures propriétés d'arôme, de qualité et de saveur. Son catalogue comprend des huiles avec Denominación de Origen, des lignes écologiques, des sélections gourmet et des éditions spéciales comme l'AOVE 25 Aniversario, de fruité supérieur et en unités limitées. Outre l'huile, l'entreprise propose des vinaigres artisanaux, des olives, de la tomate naturelle écrasée, des confitures, des douceurs, des pâtés et une gamme complète d'assaisonnements et de sauces qui élargissent son offre vers un garde-manger méditerranéen complet.
Une des grandes forces de Capricho Andaluz est son leadership dans le segment des monodoses d'huile et de vinaigre, particulièrement orienté vers le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Ses petites barquettes, kits d'assaisonnement et formats compacts représentent la solution la plus hygiénique, pratique et durable pour l'utilisation professionnelle à table. De plus, l'entreprise se distingue par son engagement environnemental, utilisant des emballages fabriqués avec des matériaux recyclés comme le plastique 100% RPET, un engagement ferme envers l'économie circulaire et la réduction de l'impact environnemental.
Capricho Andaluz est, en définitive, une marque qui unit tradition et innovation sous le parapluie de la meilleure huile d'olive andalouse. Depuis Cordoue, et avec la richesse de la D.O. Baena comme sceau d'origine, elle élabore des produits naturels qui apportent le goût et les valeurs de la terre à des tables de toute l'Espagne et au-delà. Une entreprise avec une histoire, des racines et un regard toujours tourné vers l'avenir de l'or liquide méditerranéen.
