Le chorizo 100% ibérique aux glands de Cerdoh! est un produit traditionnel, soigneusement fabriqué pour le véritable amateur de saucisses ibériques. Il utilise la meilleure viande maigre de porc ibérique nourri aux glands. Ce chorizo se distingue par sa jutosité, issue de sa graisse riche en acide oléique, et sa maturation de 4 à 5 mois qui intensifie sa saveur caractéristique. Son processus artisanal est complété par un mélange d'épices comme le poivre noir, la coriandre et la muscade. Avec une couleur grenat et des taches blanches de graisse, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit en tapas, dans des sandwichs ou même sur des pizzas comme une touche spéciale. Il est recommandé de l'associer à un vin Verdejo pour mettre en valeur son goût intense.