L'escalivada rôtie au feu de bois d'olivier est une sélection de légumes rôtis artisanalement et conservés dans de l'huile d'olive vierge extra. Ce produit offre non seulement une expérience gastronomique grâce à sa texture et son goût, mais a également un impact significatif sur la communauté. Chaque achat soutient le projet "Adoptez un Olivier", qui œuvre à la récupération des oliviers centenaires et à la création d'emplois dans les zones rurales d'Espagne. La combinaison de techniques traditionnelles de production et d'un engagement social fait de ce produit un choix conscient et délicieux. Idéale à déguster en apéritif, en accompagnement ou dans des plats plus élaborés, l'escalivada conserve toute l'essence de la saveur méditerranéenne.