Plongez dans les saveurs intenses et enveloppantes de Lumen Picual, une huile d'olive vierge extra élaborée à partir de la variété exceptionnelle picual, reconnue pour son caractère structuré et sa grande personnalité.

Lumen Picual se distingue par son profil expressif et équilibré, offrant une combinaison harmonieuse entre fraîcheur végétale et profondeur aromatique. Les olives sont soigneusement récoltées à leur stade optimal de maturité et sont immédiatement broyées pour préserver toute leur intensité, leurs nuances naturelles et leurs propriétés nutritionnelles.

De couleur brillante et lumineuse, cette huile séduit dès le premier moment avec un arôme qui évoque l'herbe fraîche, la feuille de tomate et les fruits verts. En bouche, elle révèle une texture fluide mais avec du caractère, où émergent des notes d'artichaut et d'amande verte, accompagnées d'une amertume élégante et d'un piquant progressif qui apporte structure et persistance. L'ensemble est rond, équilibré et gastronomiquement polyvalent.

Lumen Picual est l'allié parfait pour ceux qui recherchent une huile avec personnalité. Idéale pour rehausser des salades fraîches, terminer des légumes rôtis, accompagner des viandes grillées ou simplement à déguster avec du pain croustillant. Son intensité naturelle en fait un incontournable tant pour des recettes méditerranéennes traditionnelles que pour des propositions culinaires plus créatives et contemporaines.

Un picual lumineux, structuré et plein de caractère.