Via Domitia 2026 est une édition limitée qui réunit deux variétés extraordinaires d'huile d'olive vierge extra : Argudell et Picual. Ce mélange équilibré se distingue par son élégance, ainsi que par son intensité et sa complexité aromatique ; il est parfait pour ceux qui recherchent une huile ayant une véritable personnalité. Au nez, sa fragrance révèle des notes vertes et fraîches, évoquant des arômes de feuille d'olivier, d'herbe fraîchement coupée et de tomate verte. Sa saveur est harmonieuse et structurée, avec un équilibre naturel entre le fruité, une légère amertume et un piquant progressif qui apporte profondeur et caractère. Cette huile unique est présentée chaque année avec une étiquette réalisée par un artiste invité, et l'édition 2026 met en avant l'œuvre d'Aldo Comas, transformant chaque bouteille en une pièce de fusion entre art contemporain et gastronomie. Limitée à seulement 2.000 bouteilles, c'est un choix exceptionnel pour les collectionneurs, les amateurs d'huile d'olive vierge extra ou pour ceux qui cherchent un cadeau exclusif. Parfaite pour être dégustée crue, elle est idéale pour sublimer des plats, accompagner des légumes, des poissons, des viandes ou simplement se déguster avec du pain frais.