Kuzu Gris Bio 125g de Terrasana est un épaississant naturel japonais extrait de l'amidon de la plante. Ce produit n'est ni lavé ni filtré, préservant ainsi ses propriétés. Son goût neutre garantit qu'il se lie efficacement à différents types de préparations comme les soupes, les sauces et les desserts sans altérer le goût original des plats. Il est suggéré d'utiliser 12 g de kuzu pour 250 ml de liquide, en le dissolvant d'abord dans un peu d'eau froide. Il peut également être utilisé dans la préparation de desserts, 60 g de kuzu étant recommandés pour faire du pudding avec 400 ml de liquide. Idéal pour ceux qui recherchent une option d'épaississant naturel, en particulier dans les recettes végétaliennes ou végétariennes. Produit de l'agriculture biologique, ce kuzu est un excellent ajout à votre garde-manger pour donner plus de consistance à vos plats.