La farine de sarrasin bio de Salud Viva est un pseudocéréale qui apporte personnalité et une texture unique grâce à son goût rustique et caractéristique. Elle ne fait pas partie de la famille des graminées, ce qui la rend naturellement sans gluten, idéale pour les personnes atteintes de la maladie celiaque ou celles qui préfèrent éviter le gluten dans leur alimentation. Ce produit est fabriqué de manière biologique, garantissant ainsi un processus durable et respectueux de l'environnement. Elle s'adapte parfaitement en tant que substitut de la farine de blé conventionnelle dans les recettes de pain et de produits de boulangerie.