La farine de tapioca bio de Salud Viva se présente en format de 500g. Ce produit est fabriqué à partir de la racine entière de tapioca, qui est pelée, séchée et moulue, donnant une poudre fine ressemblant à la farine de blé, mais avec des propriétés plus bénéfiques pour la santé. Ne contenant pas de gluten, c'est une alternative idéale pour ceux qui sont sensibles à ce composant ou qui veulent simplement l'éviter dans leur alimentation. De plus, sa texture et son goût en font un choix parfait pour la cuisson et la pâtisserie, permettant de réaliser des recettes délicieuses sans compromettre le bien-être digestif. D'un point de vue nutritionnel, chaque 100g contiennent 358kCal et 1498kJ, ce qui en fait une option énergétiquement significative. Elle contient des quantités très faibles de graisses et de sodium, ainsi qu'un taux élevé de glucides, ce qui la rend idéale pour te redonner de l'énergie tout au long de la journée. Cependant, il est recommandé de noter qu'elle peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame, il est donc important de prendre en compte d'éventuels allergènes. Le produit est certifié biologique, ce qui garantit sa qualité et son origine écologique. C'est une ressource polyvalente pour toute cuisine cherchant à innover et à maintenir une alimentation saine.