La Pâte de Cacao Criollo Bio en Gaufrettes de Salud Viva est un ingrédient polyvalent et nutritif, parfait pour créer des desserts véganes, des glaces et des chocolats. Cette pâte crue est fabriquée à partir de fèves de cacao issues de l'agriculture biologique, offrant toutes les propriétés du cacao sous sa forme la plus pure. En plus d'être riche en antioxydants, elle constitue une bonne source de minéraux qui complètent une alimentation saine. La préparation de cette pâte implique l'extraction du beurre de cacao (la graisse du cacao) et des coques, utilisés pour produire de la poudre de cacao. Avec un contenu en matières grasses de 53% et une quantité de protéines de 14,5g pour 100g, c'est un excellent ajout à votre garde-manger pour ceux qui recherchent des alternatives naturelles et nutritives. La Pâte de Cacao Criollo est également certifiée sans gluten, ce qui en fait un choix sûr pour les personnes sensibles au gluten.