Aiurri est un vin rouge provenant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (D.O.Ca.) Rioja, élaboré à partir d'un mélange soigneux de variétés de raisins comprenant Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura, Malvasía et Calagraño. Ce vin représente la fraîcheur et l'authenticité des vignobles de la Rioja Alavesa, offrant une riche expression de la région. Avec 16 mois de vieillissement en fûts de chêne français, Aiurri présente un taux d'alcool de 14 % vol. Visuellement, il se distingue par une couleur rouge cerise intense avec des bords violets. Des arômes de mûres et de prunes, accompagnés de notes de violettes et d'épices douces, émergent lors de la phase olfactive. En bouche, ce vin est frais, présentant des tanins fermes et une finale équilibrée et prolongée, ce qui en fait un compagnon idéal pour les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés. Ce vin de l'année 2021 est un excellent choix pour toutes les occasions.