Félix Martínez "Cepas Viejas" Reserva est un vin rouge de haute qualité, produit par Bodegas Jeromín, qui appartient à l'appellation d'origine Vins de Madrid. Élaboré à partir de vignobles de plus de 60 ans, ce vin se distingue par sa grande personnalité, grâce à des sols pauvres où les raisins sont cultivés. La composition variétale comprend 90 % de Tempranillo et 10 % d'autres variétés, ce qui contribue à sa complexité aromatique. Le millésime 2018 se caractérise par un soin particulier apporté à l'élevage, avec 24 mois en fûts de chêne français et américain, lui conférant un excellent profil en bouche. Avec un degré d'alcool de 14 % vol, il se présente sous un coloris rouge Bordeaux-grenat, clair et brillant. Au nez, il révèle des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices, de tabac et de notes minérales qui invitent à la dégustation. En bouche, il est puissant, structuré, avec des tannins doux et veloutés, culminant dans une finale élégante. Il est idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés, élevant chaque repas en une expérience mémorable.