Le kiwi doré est un fruit tropical originaire de Nouvelle-Zélande, connu pour sa pulpe dorée et son goût nettement plus sucré que celui du kiwi vert. Cette variété allongée a une extrémité qui rappelle souvent une couronne et une peau brune plus lisse que celle de son homologue vert. Il contient une combinaison saine de nutriments, notamment 46 calories, 1g de protéines, 8,5g de glucides et 3,2g de fibres pour 100 grammes. De plus, sa forte teneur en eau (82,4g) en fait une option rafraîchissante. Pour prolonger sa conservation, il est recommandé de le garder au réfrigérateur. Le kiwi doré peut être dégusté frais ou dans diverses recettes, comme une crème de poireaux qui exploite sa saveur unique.