Volver est un vin rouge de l'AOC La Mancha, élaboré à partir de raisins Tempranillo provenant de vignobles plantés en 1957 à la finca Los Juncares. Ce vin se caractérise par un élevage de 15 mois en barriques de chêne français, ce qui lui confère un corps et une complexité remarquables. Visuellement, il présente une belle couleur pourpre opaque, tandis que le nez met en avant des arômes de pain grillé, de terre, d'épices, de cassis, de tabac et de réglisse. En bouche, il est savoureux, avec une bonne structure, des notes de mûres et de cassis, et une longue finale persistante. Ce millésime 2022 a un degré d'alcool de 15% vol et est idéal pour accompagner des plats copieux.