Conde de Haro Brut Rosé est la dernière offre de Bodegas Muga en Rioja, se distinguant comme un vin mousseux élaboré à partir de raisins garnacha. Son processus de production comprend un pressage direct et une fermentation dans des cuves de 1 000 litres à 14º, suivie d'un vieillissement de 4 mois sur lies qui renforce sa complexité. De plus, la seconde fermentation se produit à 12º pendant 4 mois et reste en rima pendant un minimum de 14 mois dans des conditions optimales. Visuellement, il présente une couleur saumon très douce et brillante. Sa fermentation lente donne une bulle fine et élégante. Au nez, on apprécie des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, avec des notes de pêche et de coing qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa jeunesse. En bouche, il se caractérise par une attaque légèrement sucrée, qui cède la place à une acidité fraîche et une texture qui reflète l'élégance de son vieillissement. Il est recommandé de le déguster avec des ibériques, des apéritifs ou du saumon fumé et de le servir à une température idéale de 6 à 8ºC.