Gramona Imperial est un cava exceptionnel élaboré à partir des cépages Xarel·lo, Macabeo et Chardonnay, cultivés sans l'utilisation de produits chimiques ni de pesticides pour mettre en valeur le caractère naturel de la terre et du raisin. Grâce à un soin particulier dans le processus de fabrication, qui inclut la récolte manuelle et une manipulation minimale par gravité, ce cava bénéficie d'un long vieillissement de plus de 60 mois sur lattes. Le résultat est un vin mousseux d'une couleur jaune paille avec des reflets dorés, des arômes complexes aux notes de pomme, de fruits mûrs et une touche de fruits secs, ainsi que des nuances lactiques évoquant le brioche. Sa bouche crémeuse, tonique et rafraîchissante laisse un goût prolongé de fruits mûrs. Idéal pour accompagner tous les repas, des apéritifs aux desserts, il est recommandé de le servir à une température de 9 ºC. Bodegas Gramona, dédiée à la production de cavas de qualité depuis 1945, applique des méthodes agricoles biodynamiques, assurant un respect total de l'environnement, ce qui se traduit par l'authenticité du produit final.