La cuisse d'agneau laitier est l'un des morceaux les plus appréciés de la viande d'agneau, provenant de jeunes agneaux âgés de deux à trois mois. Cette coupe délicieuse, nourrie exclusivement au lait maternel, se caractérise par sa tendreté et son goût intense. Sa masse musculaire plus importante et compacte par rapport à l'épaule lui confère une qualité exceptionnelle, en faisant le choix idéal pour préparer des rôtis savoureux. Nous sélectionnons soigneusement chaque pièce pour garantir non seulement sa taille mais aussi sa qualité exceptionnelle. La cuisse d'agneau laitier est présentée sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des barquettes en polystyrène, garantissant fraîcheur et sécurité alimentaire. Pour préserver sa qualité, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur à 5ºC ou au congélateur à des températures inférieures à -18ºC. Ce produit a une durée de consommation de préférence selon son mode de conservation : réfrigéré, il se conserve pendant 5 jours, tandis que sous vide, il peut être conservé jusqu'à 15 jours et s'il est congelé, sa durée de conservation est prolongée jusqu'à 18 mois.