Gin Monkey 47 est un gin premium produit en Allemagne, spécifiquement dans la Forêt Noire, par Black Forest Distillers depuis 2010. Connue pour sa grande variété d'ingrédients, cette gin utilise 47 botanicals, mettant en avant le genièvre frais, offrant un profil de goût équilibré et unique. Le gin a été introduit pour la première fois sur le marché allemand en mai 2010 et a rapidement acquis une excellente réputation, étant distribué dans 27 pays et recevant de nombreux prix internationaux. La production de Gin Monkey 47 est un hommage aux traditions britanniques, avec une touche d'exotisme asiatique et la pureté de l'environnement local. Il est produit par un processus méticuleux de double distillation de grain, suivi d'une troisième distillation où les 47 botanicals sont ajoutés, qui sont vieillis dans des pots en argile. Cela garantit que chaque goutte de ce gin capte l'essence de la Forêt Noire, riche en herbes et en fruits. Lors de la dégustation, Gin Monkey 47 se présente avec une couleur cristalline et un arôme rafraîchissant et complexe, qui laisse place à une certaine saveur sèche, intense et amère qui persiste en bouche. Pour profiter de ce gin extraordinaire, il est recommandé de le mélanger avec du tonic premium, comme 1724, et d'ajouter une touche de citron et beaucoup de glace. Il est important de conserver la bouteille dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, afin de préserver sa qualité. Sans aucun doute, Gin Monkey 47 est un excellent choix pour les amateurs de gin qui recherchent quelque chose de vraiment spécial.