Le Gin Bulldog est un gin London Dry qui a captivé les amateurs de gin depuis sa création en 2006 par Anshuman Vohra. Fabriqué à Londres, ce gin se distingue par son processus de production méticuleux, qui comprend 4 distillations et une filtration triple dans des alambics en cuivre. Le mélange contient une sélection soignée de 12 botaniques provenant de 9 pays, mettant en avant des ingrédients exclusifs comme la pavot et l'œil de dragon. L'art de ce gin réside dans la macération des botaniques avant la distillation, permettant aux arômes de s'intégrer parfaitement. Lors de la dégustation, le Gin Bulldog présente une couleur claire et transparente, avec un nez révélant une gamme d'arômes floraux et citrus, dominée par le genièvre. En bouche, des notes subtiles de genièvre et d'herbes se font sentir, révélant une diversité de nuances à chaque gorgée. Le Gin Bulldog est parfait pour les cocktails, en particulier le classique Gin Tonic. Il est conseillé d'utiliser des tonics sélectionnés tels que Schweppes Orange et Lavande, et de le combiner avec de gros glaçons pour améliorer l'expérience.