La Presa de Porc Blanc est une pièce de viande caractérisée par sa jutosité, grâce à la graisse intramusculaire présente dans sa composition. Elle est située à côté de l'épaule et fait partie du tête de l'échine, ce qui lui confère une saveur exceptionnelle. Cette viande est idéale pour la cuisson à la poêle ou au four, promettant une expérience culinaire lors de laquelle elle se fond dans son propre jus. Elle est également parfaite pour des plats raffinés au four, comme accompagnée de pommes de terre rôties. Le produit que nous proposons pèse environ 600 grammes, bien qu'il puisse y avoir une légère variation du prix final selon le poids exact. Le Groupe Los Norteños se distingue par son engagement envers la qualité, garantissant des années de réputation sur le marché. La viande n'a subi aucun traitement supplémentaire, sauf son maintien au froid pour assurer sa conservation. De plus, la présentation est pratique, avec des emballages sous vide dans des sacs plastiques et/ou des plateaux en polystyrène aptes à un usage alimentaire, ainsi que des emballages en cartons également adaptés à cette fin.