Le Vino Baigorri Crianza, produit par la moderne Bodega Baigorri en Rioja Alavesa, est élaboré à partir d'une sélection soignée de raisins Tempranillo et Garnacha. Ce vin se caractérise par sa couleur cerise intense et des arômes enveloppants de fruits noirs et compotés, associés à des notes épicées et lactées. Le vieillissement se fait en fûts de chêne américain, français et du Caucase pendant 14 mois, ce qui confère au vin élégance et douceur en bouche. Idéal pour accompagner des ragoûts, des légumes de saison, des viandes blanches et des tapas, le Baigorri Crianza est recommandé à une température de service de 16 à 18°C.