Beronia Crianza est un vin rouge remarquable de la Denominación de Origen Rioja, élaboré à partir d'une sélection soignée de raisins de Tempranillo, Garnacha et Mazuelo. Ce vin, qui a obtenu une reconnaissance tant au niveau national qu'international, provient d'un domaine fondé en 1973 et fait désormais partie du groupe González Byass. Son processus de fabrication comprend une longue fermentation alcoolique et une fermentation malolactique, qui se fait pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts mixtes en chêne américain et français, ce qui lui confère une complexité de saveurs remarquable. À la vue, il présente une intense couleur rouge cerise, propre et brillante. Au nez, on distingue des fruits rouges comme des cerises et des framboises, accompagnés de nuances minérales et d'herbes aromatiques. En bouche, il est équilibré et gourmand, avec une prédominance de fruits et de réglisse, rehaussé par des touches de chocolat et de café. Cela en fait un accompagnement idéal pour des rôtis, des côtelettes d'agneau grillées, des charcuteries ibériques ou des fromages affinés. Il est conseillé de le servir à une température de 16ºC.